Economia indígena : el auge de la Quinua
La quinua, antiguamente llamada de manera despreciativa “comida de indios”, tiene una demanda creciente en Europa, EE.UU. y Japón. La quinua es un cereal con un balance nutritivo excepcional, que […]
Tag Archives: desarrollo sostenible
La visión indígena del desarrollo
La racionalidad económica de los pueblos indígenas no es de acumulación, sino de relación de armonía con el entorno. Desde un punto de vista occidental, el concepto de desarrollo se […]
